Tarta de manzana

INGREDIENTES:

• 4 huevos;


• 150g. de azucar;


• 150g. de mantequilla;


• 200g de harina;


• 1 cucharadita de levadura Royal;


• 1kg. de manzanas (aprox. 4 unidades);


• 1 tarro de mermelada;

ELABORACIÓN:

1. Se desace la mantequilla en el molde y se extiende por él.


2. Se echan en un bol los huevos y el azucar y se bate.


3. Se pasa la mantequilla del molde al bol y se bate.


4. Se echa en el bol la harina y la levadura y se bate.


5. Se vuelca el contenido del bol en el molde y se le incrustan los trozos de manzana.


6. Se mete el molde en el horno: a 200ºC grados al principio y luego se baja a 150ºC, un total de 30 minutos.


7. Cuando esté cocida, se pone la mermelada y se gratina.