Receta: Rape
- Haces un sofrito de cebolla pimiento y ajo
- Enharinas el rape y muy sacudido lo fries y lo vas poniendo en la cacerola del refrito
- Echas un poco de agua pimienta negra perejil laurel y sal azafranada
Recetas: Albóndigas
Para 600g de carne:
- Dos huevos
- 60 g de pan rallado
- Un ajo picado
- Chorreón de leche
- Perejil
- Sal y pimienta
Lo envuelvo todocon film transparente y si puedes las haces al día siguiente
Las lías las pasa por harina las fries
Aparte refries muy agachadito:
- cebolla
- puerro
- calabacin
- zanahoria
echas las albóndigas y otro poquito de sal medio vaso de vino laurel romero azafranada pizca de comino y agua que las cubra
